Marina's Restaurant: Sapore di mare a Finiki
Nel cuore del tranquillo villaggio di Finiki, sulla costa occidentale di Karpathos, Marina’s Restaurant è un rifugio autentico per chi ama la cucina greca tradizionale e i panorami marini indimenticabili.
Finiki è un antico porto di pescatori, noto per il suo fascino senza tempo e per il pesce freschissimo che ogni giorno arriva direttamente dalle barche locali. Con le sue case bianche e le barche ormeggiate in un porticciolo pittoresco, Finiki conserva l’anima più genuina dell’isola.
Da Marina’s si possono gustare piatti a base di pesce preparati secondo le ricette di famiglia: polpo al vino, calamari grigliati, insalate con prodotti dell’isola e specialità locali come il pesce alla karpathiana. Il tutto servito in un ambiente semplice, curato e affacciato sul mare, perfetto per cene al tramonto.
Una tappa imperdibile per chi cerca sapori veri e l’atmosfera autentica di Karpathos.
Calamaro Ripieno
Un classico della cucina greca: calamaro intero farcito con riso, erbe aromatiche e pomodoro, cotto alla griglia e servito con una deliziosa riduzione agrodolce. Un equilibrio perfetto tra gusto e tradizione, tipico della taverna di Marina's.
Tonno Grigliato con Contorni
Un filetto di tonno grigliato, servito con riso allo zafferano, broccoli saltati e una fetta di limone. Leggero ma ricco di sapore, per chi cerca un’alternativa sana e gustosa.
Spaghetti ai Gamberoni Freschi
Un piatto generoso e saporito a base di spaghetti con gamberoni freschi, cucinati in una salsa di pomodoro profumata e leggermente piccante. Ideale per gli amanti del mare e dei sapori intensi.
Polpo alla Griglia
Tentacoli di polpo cotti alla perfezione sulla griglia, serviti con olio extravergine d'oliva, origano e prezzemolo fresco. Tenero e croccante, un’autentica delizia mediterranea.
Cozze alla Greca
Cozze cotte in salsa di pomodoro con pomodorini, feta sbriciolata ed erbe aromatiche. Un antipasto ricco e saporito, da gustare con pane caldo per raccogliere tutta la salsa.
Aragosta alla Griglia
Una sontuosa aragosta tagliata a metà e grigliata, servita con insalata fresca, pomodorini e salse all’olio e limone. Un piatto da veri intenditori, perfetto per una cena vista mare.
Gamberetti alla Greca
Gamberetti in salsa di pomodoro, peperoni, cipolla e feta. Un mix colorato e gustoso che unisce mare e terra, secondo la tradizione delle isole greche.