Le Taverne di Karpathos: più di un semplice pasto

In Grecia, la cucina è un’esperienza che va oltre il piatto. È condivisione, accoglienza, lentezza. Non è raro trovare taverne dove il proprietario si siede accanto a te, racconta una storia, versa un bicchiere di vino della casa e ti fa sentire a casa, anche se sei a centinaia di chilometri dalla tua.
La cucina greca ha molto in comune con quella italiana: sapori semplici, ingredienti genuini, profumi di origano, limone e mare. Ed è per questo che ci sentiamo così a nostro agio qui.
Questa pagina non è una classifica, né vuole essere una guida definitiva. È uno spazio dove potrai scoprire alcune delle taverne che ho amato — non solo per il cibo, ma per l’atmosfera, la gentilezza, l’accoglienza. Perché una buona moussaka è importante, ma come ti fa sentire un posto lo è ancora di più.
E poi ci sei tu. In fondo alla pagina troverai uno spazio dove potrai raccontare la tua esperienza, dire la tua taverna del cuore, e magari aiutare altri viaggiatori a scoprire un angolo speciale dell’isola.